Les secrets de jardiniers se transmettent souvent de générations en générations, comme les recettes de cuisine que nous lèguent nos grand-mères… La lutte contre les insectes et les maladies n’est pas une guerre nouvelle. De tout temps, les jardiniers n’ont eu de cesse de préserver la santé de leurs plantes en soignant leurs maladies et en combattant les insectes qui les attaquaient… voici quelques conseils de retour du XVIème siècle, exempts de toute allusion à des traitements chimiques ou à l’utilisation de pesticides… Non, rien que du simple, du facile à mettre en œuvre, dont je vous laisserai [...]
L’hiver est une bonne période pour s’occuper de la maison. Au jardin, le rythme s’est ralenti… Tous les gros travaux sont terminés et on est bien, douillettement installé dans un intérieur confortable, décoré à son image… Quand un meuble ou un objet en bois ne répondent plus à la décoration de votre maison, vous pouvez le transformer radicalement à très moindre coût. La tendance actuelle est aux couleurs claires qui agrandissent l’espace et souvent, les tables, chaises, tableaux, etc… sont vernis ou cirés avec des décors trop sombres…
Voici, en photos, la manière de procéder pour [...]
Les femmes ont toujours été séduites par la rose… Les parfumeurs n’en connaissaient encore pas les vertus, qu’elles l’utilisaient déjà sous différentes formes, persuadées qu’elles allaient ainsi obtenir ce superbe … teint de rose, justement ! Aujourd’hui, on peut toujours fabriquer ses propres produits à partir de roses du jardin, parfumées et non traitées. Roses forcées du fleuriste à proscrire, absolument…
Rose et beauté…
EAU FLORALE DE ROSE :
- Pétales de 5 grosses roses anciennes
- 1 bol d’eau de pluie
Faire bouillir l’eau de pluie. Y jeter la poignée de pétales de roses. Laisser infuser à couvert. Attendre le refroidissement [...]
Depuis la nuit des temps, la rose a été utilisée en cuisine… De nos jours, on peut se procurer un peu partout des recettes diverses, élaborées à partir de pétales de roses… Il est possible, si l’on cultive dans son jardin des roses anciennes très parfumées et surtout non traitées, de réaliser soi-même confitures, beurres, sucre, eau, liqueurs… La rose possède une saveur qui s’allie à peu près avec tout : salé ou sucré… Alors, vite, au jardin pour procéder à la cueillette de vos plus jolies roses parfumées que vous transformerez en cuisine pour le plus grand [...]
… C’est le mois des morts, de la brume et de la chasse… Les dernières pommes tombées au sol achèvent de pourrir doucement dans une fade odeur de cidre bouché… C’est le mois où l’on remise chaises longues, échelles en bois, vanneries et poteries fragiles afin de leur éviter les dégradations de l’hiver. C’est aussi celui où l’on couvre les végétaux sensibles au froid. A la Sainte Catherine, les plantations d’arbres, arbustes et rosiers à racines nues peuvent commencer. Sans bruit, l’été et le soleil s’en sont allés, laissant la place aux brouillards et à la [...]
Octobre est à la charnière de l’été : il annonce l’automne et les dernières récoltes… C’est aussi le mois des couleurs, des rouges francs aux jaunes éclatants en passant par toutes les nuances de bronze et d’or… Au Jardin de l’Echassière, octobre est beau… Teinté du feu d’artifice de la vigne vierge qui recouvre la maison, de l’or des mille écus des bouleaux, répandus sur le sol comme une manne inespérée, du rouge chaud de l’érable et des sumacs de Virginie, de tous les verts mordorés qu’offre la nature, il jette ses derniers feux comme s’il [...]
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