Il ne se passe pas une journée sans qu’on entende sur les ondes « Il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour, c’est bon pour la santé ! »… Quand on ouvre un magazine de jardin, on découvre systématiquement une rubrique qui s’intitule « La semaine au jardin », ou « Les travaux du mois »… On peut lire également les gestes à faire ou à ne pas faire, en fonction de la lune… Eh bien, tout cela, pourtant fort actuel, est loin d’être très neuf… Jean-Baptiste de la Quintinie traitait déjà de ces sujets au XVIIè siècle…
Caves où mûrissent les dernières courges… Potager du Roi
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